מתוך התכנית "קצת יותר בריא" – עונה 2, עם אפרת אנזל, המשודרת בערוץ הבריאות, פרק 3 – ארוחות מהירות.

מתכון בצק ה- 10 דקות
(נוף עתאמנה אסמעיל)

מרכיבים:

בצק:

לשלב הראשון:

כף שמרים יבשים

כוס קמח

כוס מים פושרים

כף וחצי סוכר

לשלב השני:

כפית מלח

רבע כוס שמן זית

3/4  כוס קמח מלא

3/4 כוס קמח לבן

למלית:

כוס תערובת זעתר

כוס שמן זית

2 עגבניות

300 גרם גבינת פטה

עלי אורגנו טריים

עלי רוקט

2 ביצים

200 גרם לבנה

אופן ההכנה:

מערבבים את החומרים של השלב הראשון בקערה ומניחים במקום חמים לעשר דקות.
בתום 10 הדקות מוסיפים את החומרים של השלב השני של הבצק, לשים היטב ומתחילים לרדד את הבצק לעלה דק בעובי מטבע של 5 שקלים.
קורצים עיגולים בעזרת כוס או רינג.
שמים על הבצק את הטופינג שרוצים ממה שיש, זעתר ושמן זית, ביצה, גבינות וכו'.
אופים ב-200 מעלות כ-10 דקות.

קצת יותר בריא, הרבה יותר מהיר: מתכון בצק ב- 10 דקות
5 (100%) 1 vote

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים