xpornplease.com pornjk.com porncuze.com porn800.me porn600.me tube300.me tube100.me watchfreepornsex.com

אלפחורס של מיקי שמו 0

העוגייה הארגנטינאית שמשגעת את כולנו – כזו קטנה אבל אי אפשר לפספס אותה
מתוך "אופים עולם" עם מיקי שמו וירדן הראל-פרק ארגנטינה

צילום:עידן הרשקו

צילום:עידן הרשקו

חומרים ל– 50 עוגיות:

175 גרם חמאה רכה

100 גרם ( 2/1 כוס) סוכר

2 ביצים מידה L

קליפה מגוררת מ- 2/1 תפוז

100 גרם ( 4/3 כוס) קמח

250 גרם ( 4/3 1 כוסות) קורנפלור

2 כפיות אבקת אפייה

למלית:

250 גרם ריבת חלב איכותית

לציפוי:

קוקוס טחון

200 גרם שוקולד מריר

2 כפות שמן קנולה

צילום:עידן הרשקו

צילום:עידן הרשקו

אופן ההכנה

  1. מכינים את העוגיות: מערבלים חמאה וסוכר במיקסר עם וו גיטרה כ- 2 דקות במהירות איטית.
  2. מוסיפים ביצים וקליפת תפוז ומערבלים כחצי דקה.
  3. מערבבים קמח, קורנפלור ואבקת אפייה בקערה נפרדת.
  4. מנפים לתוך תערובת החמאה ומערבלים רק עד לקבלת תערובת אחידה.
  5. עוטפים בניילון נצמד ומעבירים לשעה למקרר.
  6. מחממים תנור ל- 170 מעלות.
  7. אופים את העוגיות: מחלקים את הבצק ל- 2 חלקים.
  8. מרדדים כל חלק על משטח מקומח לעלה בעובי ½ ס"מ.
  9. קורצים עיגולים בקוטר 4 ס"מ ומסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים של 2 ס"מ.
  10. אופים כ- 15 דקות רק עד להזהבה קלה ומצננים.
  11. מרכיבים את העוגיות: ממיסים על בן מארי שוקולד מריר עם השמן.
  12. מחממים את ריבת החלב במיקרוגל ולאחר החימום מעבירים לשקית זילוף צנתר מס 1
  13. הופכים כמחצית ממספר העוגיות, כך שהצד החלק שלהן כלפי מעלה ומזלפים עליהן את המלית. מכסים ביתרת העוגיות ומצמידים בעדינות.
  14. טובלים בשוקולד המריר ומפזרים מעל קוקוס.
  15. שומרים את העוגיות בשקית אטומה כי הן מאבדות טריות במהירות.

עוגיות מייפל פאקן של אור שפיץ
עוגיות דבש ואגוזים של תמי בן דוד

 

אלפחורס של מיקי שמו
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים