הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
פנקייק תאנים מושלם של עומר מילר
מתכון לפנקייק תאנים לפיקניק עם אהרוני של אושיות האינסטגרם עומר מילר ושירנקה מתוך התוכנית : סטוריז
הוספת תגובה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לפנקייקים
50 גרם חמאה מומסת
1 כוס חלב
2 ביצים
3 כפות סוכר
200 גרם קמח תופח
1/2 כפית מלח
מעט חמאה מומסת ו/או שמן לטיגון
8 תאנים
סוכר חום
לרוטב שוקולד לבן
100 גרם שוקולד לבן קצוץ
100 גרם חלבה
קמצוץ מלח
1 מיכל שמנת מתוקה 250 מ”ל
להגשה
תאנים טריות, קצפת
אופן הכנה
הפנקייקים
1 טורפים חמאה עם חלב, ביצים וסוכר בקערה.
2 מנפים קמח תופח ומלח לקערה נפרדת, מוסיפים את תערובת הקמח המנופה לתערובת הביצים והחלב ומערבבים במזלג עד לקבלת תערובת מעט גושית. נזהרים מערבוב יתר.
3 חותכים את התאנים לפרוסות עבות. מחממים מחבת עם כפית חמאה או שמן על להבה בינונית, יוצקים מהבלילה בעזרת מצקת קטנה, מכניסים פרוסות תאנים במרכז העיגול ומפזרים מעל מעט סוכר חום. ומטגנים עד שמתחילות להיווצר בועות על פני חלקה העליון של החביתית. הופכים ומטגנים חצי דקה נוספת.
4 עורמים לשמירה על החום.
רוטב השוקולד הלבן
1 ממיסים את כל החומרים בסיר ומערבבים היטב לקבלת מרקם אחיד.
2 שומרים חם או מחממים לפני ההגשה.
עקבו אחרינו
