הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
פרוסות נאות של דג אנטיאס, עגבניות קיץ, צ'ילי תאילנדי חריף, נענע וסוכר דקלים מאת ירון קסטנבוים
ירון קסטנבוים עם מתכון טעים ופשוט שאתם חייבים להכין לדג אינטיאס שלא תוכלו להפסיק לאכול
הוספת תגובה 
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
חומרים (ל-4 סועדים):
גרם נתח דג אנטיאס נקי מעור ומעצמות פרוס לפרוסות דקות
3 עגבניות בשלות, קלופות, קצוצות לקוביות קטנות
1 פלפל צ’ילי תאילנדי קצוץ דק
1 שן שום
1 כפית סוכר דקלים
כפות ליים סחוט טרי
2 כפות רוטב דגים תאילנדי (nam-pla)
חופן עלי נענע
אופן הכנה
1 מסדרים את פרוסות הדג על ארבע צלחות הגשה באופן שווה
2 בקערת מכתש (עדיף מאבן) שמים שן שום ומועכים בעזרת העלי.מוסיפים סוכר דקלים, פלפל חריף ומועכים היטב. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב. טועמים, מאזנים תיבול ויוצקים מעל נתחי הדגים. מגישים עם עלי נענע שלמים מעל
עקבו אחרינו
