מתכון של מפלצת העוגיות לעוגת תפוחים פשוטה לאללה, אבל טעימה באופן שערורייתי – העוגה קלה כל כך להכנה. אין בה חמאה , שמן או הפרדת ביצים

18.10.2021

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

3 תפוחי עץ גראנד סמיט מקולפים ומגולענים פרוסים דק דק .

6 ביצים L

כוס סוכר

1 כפית שטוחה קינמון

1 כוס + 2 כפות קמח

1 כפית אבקת אפיה

חופן (שווה ערך לחצי כוס) צימוקים בהירים קטנים (יש להשרות כ- 5 דקות במים רותחים ולסנן)

0.5 כוס אגוזי מלך קצוצים

אופן הכנה

1 הקציפו את הביצים (כן שלמות ) על מהירות גבוהה כ- 3 דקות.

2 מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקציף כ- 6 דקות עד שמתקבלת תערובת תפוחה ובהירה.

3 מערבבים בקערה נפרדת קמח, אבקת אפייה וקינמון

4 ברגע שהתערובת הביצים מוכנה מורידים את המהירות ומוסיפים את הקמח עד שהקמח נבלע

5 מוסיפים 3/4 מכמות התפוחים והצימקים ומקפלים ביד

6 מורחים סיר גחנון או תבנית גבוהה בשמן ומרפדים בנייר אפיה

7 מעבירים את הבלילה ומסדרים מעל את התפוחים הנותרים ואגוזי המלך

8 מעבירים לאפיה של 55-60 דקות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות

9 מוציאים, מצננים וממתינים כ- 20 דקות

10 מפזרים אבקת סוכר.

הרשמה לאתר