אסאדו עם ירקות שורש של שאול בן אדרת 15

21מתוך "כמו של סבתא"

המרכיבים ל – 4 מנות:

2 ק"ג צלעות מנוסרות לאורך ברוחב 7 ס"מ ( בשר ועצם ).
6 מנות אספרסו
6 כפות סויה
6 כפות דבש (סילאן)
6 יחידות לימון פרסי מיובש
1 ענף רוזמרין
12 עלי דפנה
12 שני שום עם הקליפה
1/2 בקבוק יין אדום
2 כפות סחוג שום חריף
12 בצלצלי שאלוט עם הקליפה
6 יחידות גזר צבעוני
מלח ופלפל

asado 2

אופן ההכנה:

  1. מכינים מרינדה מאספרסו, סויה, סילאן ויין.
  2. משרים את הבשר כשעה במרינדה.
  3. מניחים את כל המרכיבים בתבנית ומערבבים.
  4. מכניסים לשעה לתנור בחום של 200 מעלות.
  5. כעבור שעה עוטפים את התבנית בנייר כסף ומחזירים לתנור לעוד כשעה בחום של 120 מעלות.

תכנים נוספים "כמו של סבתא"

אסאדו עם ירקות שורש של שאול בן אדרת
2.7 (54%) 10 votes

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים