הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
טונה צרובה על סלט שורשים אסייתי של אבי ביטון
השף אבי ביטון מכין יחד עם קובי אריאלי מנת אירוח מרשימה וטעימה עשויה מטונה אדומה צרובה וסלט שורשים. מתוך התוכנית “ארוחת שבת”.
הוספת תגובה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
200 גרם טונה אדומה
1 כף שומשום שחור
1/2 כוס סויה בהירה
1 כף שמן שומשום
1 כף סילאן
1 ס"מ ג’ינג’ר מגורד
1 גזר חתוך לרצועות דקות
1 קולורבי חתוך לרצועות דקות
1 צרור בצל ירוק קצוץ דק.
1 צרור כוסברה קצוצה.
אופן הכנה
1 מערבבים היטב את חומרי הסלט עם הסויה, שמן השומשום , הסילאן והג’ינג’ר.
2 מחממים שמן במחבת פסים.
3 פורסים את הטונה לרצועות דקות.
4 צורבים את הטונה מכל הצדדים על אש גבוהה, לא יותר מחצי דקה בכל צד.
5 מקררים את פרוסות הטונה הצרובות על הירקות.
6 מפזרים שומשום שחור מלמעלה.
עקבו אחרינו
