סלט עוף וקישקע של אבי ביטון
סלט שהוא ארוחה שלמה: עופות צלויים, קישקע וירוקים מתוך “במטבח עם אמא”
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
4 כרעי עוף קישקע של אסלי עמוס
1 צרור כוסברה
1 צרור בצל ירוק
1 פלפל אדום חריף
1 צרור נענע
1 צרור פטרוזליה
מעט שמן זית
מעט מיץ לימון
מלח
פלפל
אופן הכנה
1 שמים את הקישקע על גבי נייר אפיה.
2 מניחים מעליו את כרעי העוף.
3 מתבלים במלח ופלפל ואופים כ – 35 דקות על 180 מעלות.
4 קוצצים את כל מרכיבי הסלט.
5 חותכים את הקישקע לפרוסות וקוצצים את העוף.
6 מוסיפים את הקישקע והעוף לסלט ומגישים. מומלץ להגיש עם טחינה