אופן הכנה

1 מחממים תנור ל – 180 מעלות ומשמנים תבנית מאפינס/ שקעים.

2 מערבבים בעזרת מטרפה/כף את הביצה עם הסוכר.

3 מוסיפים שמן, מיץ תפוזים, תמצית וניל ומערבבים.

4 בסוף מוסיפים את הקמח התופח, אבקת השקדים והסודה ומערבבים קלות עד לאיחוד החומרים (לא לערבב יותר מדי).

5 יוצקים את התערובת לתבנית מאפינס, בגובה של 2/3 מהשקע.

6 מניחים מעל כל יחידה כחצי כפית ריבה ומטביעים מעט עם הכפית (אין צורך שהתערובת תכסה לגמרי את הריבה מאחר ובכל מקרה היא שוקעת במהלך האפיה).

7 אופים במשך 20 -1 5 דקות, עד שקיסם יוצא נקי.

8 מוציאים מהתנור, מניחים למאפינס להתקרר ומחלצים בזהירות מהתבנית.

9 מוסיפים ריבה לפי הצורך ומפזרים אבקת סוכר לפני ההגשה.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?