קינוח טעים ומהיר: מאפינס שקדים 15

מתכון פשוט ומהיר של מאפינס שקדים עם פירות יער מתוך "במטבח עם אמא" עם אבי ביטון

המרכיבים:

1 ביצה

1/3 כוס סוכר

50 גרם חמאה מומסת

1/2 כוס מיץ תפוזים (אפשר גם מבקבוק לשתיה קלה)

1 כפית תמצית וניל

1 כוס קמח תופח

1/2 כוס אבקת שקדים

1/4 כפית סודה לשתיה

אבקת סוכר לפיזור

למילוי:

מעדן פרי  פירות יער

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור ל – 180 מעלות ומשמנים תבנית מאפינס/ שקעים.
  2. מערבבים בעזרת מטרפה/כף את הביצה עם הסוכר.
  3. מוסיפים שמן, מיץ תפוזים, תמצית וניל ומערבבים.
  4. בסוף מוסיפים את הקמח התופח, אבקת השקדים והסודה ומערבבים קלות עד לאיחוד החומרים (לא לערבב יותר מדי).
  5. יוצקים את התערובת לתבנית מאפינס, בגובה של 2/3 מהשקע.
  6. מניחים מעל כל יחידה כחצי כפית ריבה ומטביעים מעט עם הכפית (אין צורך שהתערובת תכסה לגמרי את הריבה מאחר ובכל מקרה היא שוקעת במהלך האפיה).
  7. אופים במשך 20 -1 5 דקות, עד שקיסם יוצא נקי.
  8. מוציאים מהתנור, מניחים למאפינס להתקרר ומחלצים בזהירות מהתבנית.
  9. מוסיפים ריבה לפי הצורך ומפזרים אבקת סוכר לפני ההגשה.

מתכון לקינוח קרם יוגורט, פירות יער וקראמבל אגוזים

מתכון לעוגת שמרים, ריקוטה ופירות יער של מיקי שמו

מתכונים נוספים של מיקי שמו

אין כמו אריק איינשטיין שילווה את האפייה בצורה הכי טובה שיש

 

קינוח טעים ומהיר: מאפינס שקדים
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים