1 חותכים את הפרגית והירקות לקוביות של 1 ס”מ

2 בסיר מחממים מעט שמן זית ומטגנים את הפרגיות עד להזהבה , מוסיפים את הגזר והבצל וצורבים קלות

3 מוסיפים כוסמת ופטריות ומטגנים כדקה, מוסיפים מים רותחים , מתבלים במלח ופלפל , מערבבים ומכסים

4 בסיר מכוסה מבשלים כ 15 דק’ בחום נמוך

5 מגישים חם עם אגוזי מלך מסוננים ופטרוזיליה קצוצה

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?