מתוך הספר "גם טעים, גם בריא" מאת עומר מילר ואלינוער רבין בהוצאת מטר.

המרכיבים:

2 בטטות

4 שיני שום

3 כפות שמן זית

1 כפית מלח גס

4 ענפי תימין

אופן ההכנה:

  1. קולפים את הבטטות, חוצים ומרככים חלקית במיקרוגל. מרוקנים את המרכז, ליצירת סירות.
  2. את פנים הבטטות מרככים כשתי דקות נוספות במיקרוגל ומועכים היטב לפירה, אפשר להעביר דרך מסננת דקה.
  3. מתבלים במלח ופלפל שחור וממלאים את חצאי הבטטות.
  4. מערבבים את השום, שמן הזית והמלח.
  5. מורחים היטב את חצאי הבטטות הממולאות בתערובת התבלינים ומניחים על כל חצי, ענף תימין.
  6. אופים כחצי שעה בתנור שחומם מראש לחום בינוני, 180 מעלות.
גם טעים גם בריא: בטטות אפויות עם שום
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים