1 מחממים תנור ל – 160 מעלות.

מכינים עוגת לייקך:

1 מקציפים ביצים, סוכר וקורט מלח כ-10 דקות עד לקבלת קצף בהיר ותפוח מאוד.

2 מנפים קמח, קקאו ואבקת אפייה לקערה נפרדת ומערבבים.

3 מקפלים את תערובת הקמח לתוך הקצף בעזרת מרית, מוסיפים שמן ומערבבים בעדינות.

4 מעבירים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומשומנת בשוליים.

5 אופים כ – 35 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.

6 מצננים היטב.

קצפת לציפוי:

1 מקציפים את השמנת המתוקה,והסוכר עד קבלת קצפת יציבה , מחלקים את הקציפה ל-2.

2 מוסיפים לחלק 1 צבע מאכל ומערבבים.

3 עוטפים בניילון נצמד ומקררים עד לעבודת ההרכבה.

ההרכבה:

1 חוצים את הטורט ל-2, ממלאים בקרם שוקולד השחר ומקפיאים את העוגה ל-15 דקות.

2 מוציאים מהמקפיא ומכניסים לחלקה העליון של העוגה, חלק עליון של בובת ברבי ומקשטים בעזרת הקצפת הלבנה והוורודה בעזרת צינתר כוכב קטן.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?