מתוך התכנית "הקדירה הבריאה" עם אפרת אנזל ועומר מילר, פרק 8:

מתכון קציצות שעועית ופשתן

רכיבים

  • כוס שעועית אדומה, מושרת לילה במים ומבושלת כצי שעה עד ריכוך
  • כוס אורז עגול מלא מבושל
  • 1/3 כוס זרעי פשתן מושרים חצי שעה במים
  • גזר קצוץ בפומפיה
  • עגבנייה גדולה מרוסקת
  • בצל קצוץ
  • כוס כוסברה קצוצה
  • מעט שמן זית
  • כפית פפריקה מתוקה
  • 1/2 כפית כמון
  • מלח

אופן ההכנה

1. במעבד מזון טוחנים חצי מכמות השעועית עם חצי מכמות האורז ומעבירים לקערה.

2. מוסיפים את המחצית השנייה ואת שאר המרכיבים.

3. יוצרים קציצות ואופים בתנור שחומם ל200 מעלות כעשרים דקות.

מתכון קציצות שעועית ופשתן, לסובלים מבעיות עיכול
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים