סלט שייטל של אבי ביטון 1

אבי ביטון מארח את הילה סעדה ואמה פלורה ומכין להן סלט שייטל בריא, מלא בעלים ירוקים ומתובל היטב בטחינה

מרכיבים:
צרור גדול כוסברה
צרור גדל שמיר
צרור גדול נענע
צרור גדול פטרוזיליה
בצל לבן פרוס דק
500 גרם שייטל פרוס דק לרצועות
כף גדושה תבלין שאוורמה
כפית סומק
מיץ לימון
מלח דק
שמן זית
כוס טחינה גולמית מלאה

אופן ההכנה:
1. מכינים את הסלט: תולשים עלים מכל עשבי התיבול ושמים בקערה.
2. מערבבים את הבצל עם הסומק ושמן הזית.
3. מכינים את השייטל: צולים על הפלאנצה את השייטל ומתבלים בתבלין שאוורמה, מלח ופלפל.
4. מכינים את הטחינה לפי הטעם האישי.
5. מרכיבים: פורסים את הבשר דק, מוסיפים לסלט ומתבלים במלח פלפל לימון ושמן זית.
6. מניחים את הסלט בצלחת, יוצקים מסביב טחינה ומגישים.

סלט שייטל של אבי ביטון
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים