כמה פשוט ככה טעים ובריא: מתכון סלק, בטטה וקישוא בתנור 5

תשכחו מסרבני סלק! תשכחו מעבודה קשה! יש לנו בשבילכם מתכון פשוט, טעים ובריא כל כך… אחרי שתכינו אותו פעם אחת – לא תוכלו להפסיק.

אז קבלו את מנת הויטמין C ו- A, חומצה פולית, סידן וסיבים תזונתיים שלכם להיום:

רכיבים (למנה זוגית זריזה בטוסטר ביתי קטן):
2 סלק בינוני
2 בטטה בינונית
4 קישואים קטנים-בינוניים (לא "שמנים")
מעט שמן זית
מיץ סחוט טרי מחצי לימון קטן
מלח גרוס
ענפי רוזמרין – לא חובה

הוראות הכנה:
1. קולפים את הסלק והבטטה וחותכים לקוביות גדולות מאוד.
2. רוחצים היטב את הקישואים (לא לקלוף!) וחותכים אותם לרבעים (חתך אחד לאורך וחתך אחד לרוחב).
3. מניחים את הירקות החתוכים בתבנית עמוקה (גודל 26X19 ס"מ), מזליפים מעל שמן זית בנדיבות, משלבים את ענפי הרוזמרין בין הירקות, וכן את מיץ הלימון ומלח לפי הטעם. מערבבים באמצעות הידיים, כך שהשמן והתיבול יגיעו לכל הירקות מכל הצדדים.
4. מכסים את התבנית בנייר כסף, ומכניסים לטוסטר בטמפרטורה של כ- 220 מעלות.
5. מחכים בסבלנות… לירקות לוקח כשעה להתרכך היטב… בתיאבון ולבריאות!

כמה פשוט ככה טעים ובריא: מתכון סלק, בטטה וקישוא בתנור
4 (80%) 1 vote

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים