מתכון לבורקס ממולאים בפירות יער מתוך "מרתה אופה"

מתכון בורקס של מרתה סטיוארט
המרכיבים לכ – 20 יחידות:

800 גרם בצק עלים
2.5 כוסות של פירות יער קפואים או טריים, קצוצים
1/2 כוס סוכר + קצת סוכר לפיזור על הבצק
2 כפות קורנפלור
4 כפות מיץ לימון
2 ביצים גדולות

אופן ההכנה:

  1. פורסים בצק עלים מופשר לריבועים 10X10.
  2. מערבבים את פירות היער, 1/2 כוס סוכר, הקורנפלור ומיץ הלימון.
  3. שמים כף של מלית בכל ריבוע של בצק.
  4. מורחים ביצה בקצוות הבצק ומקפלים אותו לשלוש ויוצרים משולש.
  5. לוחצים על הקצצות של הבצק על מנת לאטום אותו וחותכים את השאריות.
  6. מברישים עם ביצה את המשולשים ומפזרים מעט סוכר מעליהם.
  7. יוצרים פתחי איוורור קטנים בכל משולש.
  8. מחממים תנור ל – 210 מעלות.
  9. מניחים את המשולשים על גבי נייר אפיה ואופים 25 – 20 דקות עד להשחמה.

 

מתכונים נוספים של מרתה סטיוארט
מתכון לעוגת שמרים, ריקוטה ופירות יער של מיקי שמו
מתכון לצ'ורוס ספרדי בפונדו שוקולד לבן ופירות יער של אביב משה

בורקס מתוק של מרתה סטיוארט
5 (100%) 1 vote

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים