עם כרוב זהוב שנצלה בחמאה אבי ביטון מכין בקלי קלות מאפה פשוט אבל מנצח. מתוך התוכנית “פשוט לבשל”.

28.07.2021

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

למאפה:

חצי כרוב בינוני פרוס דק

1 בצל לבן גדול חתוך לקוביות

200 גרם פתיתי קשקבל

3 ביצים

25 גרם חמאה

5 כפות שמן זית

3 כפות פירורי לחם

להגשה:

שמנת חמוצה

בצל ירוק קצוץ

אופן הכנה

הלביבות

1 במחבת קוטר 24 שמים את שמן הזית ומטגנים את הבצל עד להזהבה.

2 מוסיפים את הכרוב ומתבלים במלח.

3 מאדים בחום בינוני עד שנפח הכרוב מצטמצם בחצי ואין כמעט נוזלים. מוציאים לקערה.

4 מוסיפים את הגבינה, פירורי הלחם, ביצים, פלפל שחור ומערבבים היטב.

5 במחבת נוספת ממיסים מעט חמאה ויוצקים את התערובת הכרובית ומטגנים בחום גבוה כשתי דקות.

6 מעבירים לתנור בחום של 180 מעלות כ- 25 דקות.

7 מוציאים לקירור, הופכים על גבי צלחת ומגישים עם מעט שמנת חמוצה ופלפל חריף.

הרשמה לאתר