ממתק תמרים ופיצוחים של מיקי שמו 0

ממתק קטן ובריא, שיחזיר לכם את הכוח ושאיר אתכם עם טעם של עוד מתוך "אין כמו בבית" (ספיישל כושר)

מרכיבים ל-100 ממתקים:

לתמרים:

70 גרם דבש

50 גרם ממרח מרבה חלק

100 גרם (1/2 כוס פחות כף) סוכר דמררה

200 גרם תמרים מגולענים בוואקום

100 גרם (1 כוס) אגוזי מלך

100 גרם (1 כוס) פיסטוקים קלויים

100 גרם (1 כוס) אגוזי לוז קלויים

100 גרם (1 כוס) שקדים קלויים

100 גרם (1 כוס) אגוזי פקאן

מעט אגוז מוסקט טחון

1/2 כפית קינמון טחון

מעט הל טחון

קורט מלח

לציפוי:

140 גרם (1 כוס) שומשום

70 גרם (1/2 כוס) שומשום מלא

ממתק תמרים ופיצוחים של מיקי שמו | צלמת- נופר בוגנים

ממתק תמרים ופיצוחים של מיקי שמו | צלמת- נופר בוגנים

אופן ההכנה:

  1. מכינים את התערובת: מביאים לרתיחה בסיר דבש, ממרח מרבה חלק וסוכר ומוסיפים תמרים. מערבבים לתערובת אחידה ומסירים מהאש.
  2. מוסיפים לסיר את שאר החומרים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מעבירים את התערובת למקרר לחצי שעה.
  3. מקררים ומעצבים: מערבבים בצלחת גדולה ושטוחה את שני סוגי השומשום.
  4. מחלקים את התערובת ל-4 גלילים בקוטר 4 ס"מ. טובלים כל גליל בשומשום. עוטפים את הגלילים בניילון נצמד ומגלגלים כל גליל בנייר אפיה. מעבירים למקפיא לחצי שעה-שעה. מעבירים למקרר עד להגשה.
  5. פורסים ומגישים: פורסים את הגלילים למטבעות בעובי 1/2 ס"מ ומגישים. שומרים במקרר עד 10 ימים. רצוי לשמור כגלילים ולפרוס בהתאם לצורך.

שומשומיות טחינה ופצפוצי אורז של מיקי שמו

מאפה מיני רוגלך אגוזים של מיקי שמו

ממתק תמרים ופיצוחים של מיקי שמו
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים