נקניקיות עוף ביתיות לילדים מתוך "פשוט לבשל עם אבי ביטון" 8

אוהבים נקניקיות? המתכון הבא יהיה עבורכם משחק ילדים

מרכיבים (4 סועדים)

500 גרם חזה עוף, נקי מסחוסים וגידים

1 בצל קטן, חתוך לרבעים

2 ביצים קטנות (מדיום) או אחת גדולה

2 כפות קורנפלור

2 שיני שום כתושות

2 כפות רסק עגבניות

1 כפית סוכר

2 כפות רוטב סויה

חצי כפית מלח

רבע כפית פלפל

לצריבה:

שמן זית

להגשה:

4 לחמניות
חרדל
קטשופ

נקנקיות עוף של אבי ביטון צלם: אייל גוטמן

נקנקיות עוף של אבי ביטון
צלם: אייל גוטמן

אופן ההכנה:

  1. מכניסים את כל המרכיבים למעבד מזון ןמעבדים במהירות גבוה על למחית אחידה וחלקה.
  2. מרתיחים מים בסיר בינוני.
  3. מרפדים קרש חיתוך בשתי שכבות של ניילון נצמד.
  4. ממלאים במחית, מגלגלים את הניילון לצורת נקניקיה וקושרים היטב בקצוות.
  5. לסיר מים חמים מכניסים את הנקניקיות לבישול של 20 דקות.
  6. מעבירים לקירור במים קרים/ קרח ומצננים לגמרי.
  7. במחבת עם מעט שמן זית צורבים את הנקניקיות ומגישים בלחמניות.

 

 

 

 

 

 

נקניקיות עוף ביתיות לילדים מתוך "פשוט לבשל עם אבי ביטון"
3.8 (76.67%) 6 votes

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים