הפרגיות:

1 מערבבים את כל חומרי המרינדה יחד עם הפרגית ומשהים כשעה בקירור.

2 צולים את הפרגיות במחבת כחמש דקות מכל צד.

קרם עגבניות:

1 צולים את הירקות על הגריל למשך כ – 5 דקות עם מעט שמן זית.

2 מוציאים את הירוקת מהגריל טוחנים בעזרת בלנדר מוט עד לקבלת קרם חלק.

קרוטונים:

1 חותכים את הקשה מסביב לפרוסות הלחם.

2 חותכים את פרוסות הלחם לקוביות ומטגנים אותם על גריל או מחבת עם מעט שמן זית עד שהם הופכים פריכים. (אפשר גם בטוסטר אובן).

להגשה:

1 על צלחת מורחים את קרם העגבניות, מניחים את הפרגיות והקרוטונים ומגישים חם.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?