xpornplease.com pornjk.com porncuze.com porn800.me porn600.me tube300.me tube100.me watchfreepornsex.com

פרגיות במילוי עלי גפן ממולאים וסלט עגבניות חריף של אבי ביטון 0

עלי גפן ממולאים מצופים בפרגיות, ארוחה שלמה עם טוויסט מקורי של אבי ביטון

המרכיבים:

600 גרם פרגיות נקיות ופרוסות דק לסטייקים

5 כפות שמן זית

1 כפית שטוחה בהרט

1 כפית פפריקה מתוקה

1/2 כפית כמון

1 כף רסק עגבניות

קופסת עלי גפן ממולאים

מלח

פלפל

לסלט:

3 עגבניות

1 צרור כוסברה

1 פלפל חריף ירוק

1 בצל סגול בינוני

מיץ מלימון אחד

שמן זית לתיבול

מלח

טחינה גולמית

מים

פרגיות במילוי עלי גפן ממולאים של אבי ביטון. צילום: שניר (סופגי) גואטה

פרגיות במילוי עלי גפן ממולאים של אבי ביטון. צילום: שניר (סופגי) גואטה

אופן ההכנה:

  1. בקערה מכינים תערובת תיבול לפרגיות: כמון, בהראט, פפריקה מתוקה, מלח, שמן זית ורסק עגבניות. מערבבים היטב.
  2. פורסים על השיש רדיד אלומניום ומעליו נייר אפיה, מטפטפים מעט שמן זית על נייר האפיה.
  3. מתבלים את הפרגיות בשמן זית ובתבלינים ומסדרים על גבי נייר אפייה בצורה חופפת ויוצרים מעין משטח אחיד של פרגיות לגלגול. מוסיפים מלח ופלפל.
  4. מסדרים את עלי הגפן במרכז משטח הפרגיות ומגלגלים ליצירתו רולדה, נעזרים בנייר האפיה ורדיד האלומניום כדי לגלגל לרולדה, עוטפים את זה כמו נקניק/ סוכריה.מהדקים בצדדים.
  5. אופים בתנור בחום של 200 מעלות במשך כ – 40 דקות.
  6. מוציאים מהתנור ומקררים מעט פותחים את הנייר ופורסים לפרוסות יפות .
  7. מכינים את הטחינה: שמים טחינה גולמית, מיץ לימון, מים קרים ומקציפים בעזרת בלנדר מוט.
  8. מכינים את הסלט: קוצצים את כל המרכיבים, עגבניות, בצל סגול, פלפל חריף, כוסברה, ממליחים ומוסיפים שמן זית.
  9. מרכיבים את המנה: מגישים את פרוסות הפרגית הממולאת לצד סלט וטחינה.

מתכון לפרגיות "ביס" של עומר מילר במרינדת תפוזים וצ'ילי

 

פרגיות במילוי עלי גפן ממולאים וסלט עגבניות חריף של אבי ביטון
5 (100%) 1 vote
Share

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים