קינוח פרווה מומלץ: פאדג' שוקולד עשיר של סבינה ולדמן 10

מתוך "המטבחון של קובי"

המרכיבים:

200 גרם חמאת קוקוס
400 גרם שוקולד מריר
8 ביצים מופרדות
קורט מלח
להגשה:
דובדבנים
תותים/ פירות לבחירתכם
אבקת סוכר

אופן הכנה:

  1. ממיסים את השוקולד על בן מארי.
  2. מורידים מהסיר ומוסיפים את חמאת הקוקוס.
  3. במקביל מקציפים את החלבונים לקצף יציב עם מעט מלח.
  4. מוסיפים לשוקולד את החלמונים ומקפלים את החלבונים המוקצפים.
  5. מעבירים מיד לתבנית משומנת.
  6. אופים בתנור מחומם מראש ל180 מעלות.
  7. עוגות גדולות מכניסים לתנור לכ – 25 דקות ועוגות קטנות אישיות ל – 10 דקות.

 

מתכונים נוספים מתוך "המטבחון של קובי"

קינוח פרווה מומלץ: פאדג' שוקולד עשיר של סבינה ולדמן
3.5 (70%) 2 votes

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים