מנה חגיגית ומשגעת לפיצת שוקולד עם קמח מלא, שוקולד מריר ופירות טריים

מתוך התכנית "קצת יותר בריא" – עונה 2, עם אפרת אנזל, המשודרת בערוץ הבריאות, פרק 7 – יום הולדת.

מתכון ל- 10 פיצות

מרכיבים:

לבצק
3.5 כוסות קמח לבן
3.5 כוסות קמח מלא
1 כף שמרים יבשים
1 כף מלח
5 כפות סוכר
2.5 כוסות מים קרים
חצי כוס שמן זית

לפיצה
200 גרם שוקולד מריר 60% קקאו
פירות שאוהבים: בננות, אננס, תותים טריים.

אופן ההכנה:
1. לשים את מרכיבי הבצק, למעט שמן הזית, במיקסר למשך 10 דקות במהירות בינונית.
2. מוסיפים את שמן הזית בהדרגתיות וממשיכים ללוש עוד כ- 5 דקות.
3. מכסים את הבצק ומניחים בצד להתפחה למשך חצי שעה.
4. מחלקים את הבצק לכדורים בגודל אחיד ומתפיחים שנית למשך 45 דקות (עד שהבצק מכפיל את נפחו).
5. מרדדים את הבצק עם קמח מלא ומניחים על תבנית.
6. קוצצים את השוקולד ומפזרים על הבצק.
7. מכניסים לתנור למשך 10 דקות בחום של 200 מעלות (עד שהשוקולד ימס והבצק יהיה זהוב).
8. חותכים את הפירות ומפזרים על הפיצה שיצאה מהתנור.

בתיאבון!

עוד מתכונים בריאים כאן

מתכון פיצה שוקולד ופירות של סאני דרעי
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים