טראפלס שוקולד שמכינים במהירות עם שמנת מתוקה ושוקולד

מרכיבים

300 גרם שוקולד מריר – 100 גרם לפחות מעל 70% קקאו
1 מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה 38%
כף ליקר משובח
חצי כוס פקאנים מסוכרים טחונים
חצי כוס ביסקויטים לוטוס מפוררים
חצי כוס קקאו

מתכון לטראפלס שוקולד שמכינים במהירות של דורית מנו טל אור

מתכון לטראפלס שוקולד שמכינים במהירות של דורית מנו טל אור

אופן ההכנה

  1. מרתיחים שמנת מתוקה בסיר.
  2. לאחר שהשמנת רתחה מורידים מהאש מוסיפים את השוקולד המריר ונותנים לזה לנוח רבע שעה-עשרים דקות.
  3. מערבבים היטב עד שהשוקולד נעשה לעיסה שחורה וסמיכה.
  4. מוסיפים את הליקר ומערבבים.
  5. מכינים שתי קערות מלבניות.
  6. מרססים תבנית אפיה עם ספרי שמן כדי שנייר האפיה לא יזוז.
  7. מצפים את התבניות עם ניירות אפיה כדי שאחרכך נוכל לשלוף את השוקולד בקלות.
  8. מחצית מכמות השוקולד מעבירים לתבנית אחת.
  9. את יתרת נוזל השוקולד מערבבים עם הפקאנים המסוכרים ויוצקים לתבנית השניה.
  10. שמים את שתי הקערות לשעה במקרר.
  11. לאחר שהשוקולד נהפך למוצק מוציאים מהמקרר.
  12. שמים נייר אפיה על משטח העבודה שלא יתלכלך, שולפים את השוקולד בקלות מהתבנית, הופכים על המשטח ומקלפים את הנייר.
  13. עם סכין חותכים לריבועים.

אופן הכנה לציפוי עם פרורי עוגיות
1. מכינים בקערית פרורי עוגיות לוטוס ומכניסים כל ריבוע פנימה ומצפים מכל הצדדים.
2. מעבירים לצלחת ומחזירים למקרר.
3. אפשר להשאיר ריבועים ואפשר להפוך לכדורים.

אופן הכנה לציפוי עם אבקת קקאו
1. מכינים בקערית אבקת קקאו, מכניסים כל ריבוע פנימה ומצפים מכל הצדדים.
2. מעבירים לצלחת ומחזירים למקרר.
3. אפשר להשאיר ריבועים ואפשר להפוך לכדורים.

אופן הכנה לציפוי עם אגוזי פקאן מרוסקים
1. מכינים בקערית אגוזי פקאן מרוסקים, מכניסים כל ריבוע פנימה ומצפים מכל הצדדים.
2. מעבירים לצלחת ומחזירים למקרר.
3. אפשר להשאיר ריבועים ואפשר להפוך לכדורים.

דורית מנו טל אור היא הסוויט שמאכילה אתכם בקינוחים משגעים שלא תוכלו לעמוד בהם למתכונים נוספים 

טראפלס שוקולד של דורית מנו טל אור
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים