מתכון קלאסי לממרח האהוב על הישראלים בכל ארוחה – כבד קצוץ , טעים וקל להכנה

19.09.2021

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

1/2 קילו כבד עוף

3 בצלים גדולים

3 ביצים קשות קלופות

פלפל מלח

שמן לטיגון

חציל קלוי

באגט להגשה

אופן הכנה

1 צולים את הכבדים במחבת עם מעט שמן עד לקבלת צבע חום.

2 מוסיפים מלח ופלפל.

3 פורסים את הבצל לעיגולים כחצי ס”מ עובי.

4 מאדים במחבת גדולה נפרדת את הבצל עד להזהבה (כ – 6 – 5 דקות).

5 מוסיפים את הבצל המטוגן לכבדים ומערבבים.

6 מכניסים את תכולת המחבת למעבד מזון, מוסיפים 2 ביצים קשות ואת החציל ובפולסים קצרים טוחנים את כל המסה.

7 מגרדים את הביצה השלישית לקישוט.

8 מוסיפים מלח ופלפל.

9 מקשטים בבצל ירוק וביצה ומגישים על מצה/ חלה/ באגט.

הרשמה לאתר