ספגטי ברוטב עגבניות של ג'יימי אוליבר 2

המרכיבים:

צרור בזיליקום טרי

1 בצל בינוני

2 שיני שום

1 ק"ג עגבניות

שמן זית

1 כף יין אדום או חומץ בלסמי

מלח

פלפל שחור טחון

500 גרם ספגטי

15 גרם גבינת פרמזן

אופן ההכנה:

  1. קוצצים את עלי הבזיליקום ואת הגבעולים.
  2. מקלפים וחותכים את הבצל והשום.
  3. חותכים את העגבניות לחצאים.
  4. שמים כף שמן זית במחבת עמוקה על אש בינונית , מוסיפים את הבצל ומטגנים כ – 7 דקות עד שהבצל מוזהב/
  5. מוסיפים למחבת את הבזיליקום והשום ומטגנים מעט ולאחר מכן מוסיפים את חצאי העגבניות.
  6. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים עוד כ – 15 דקות.
  7. מבשלים את הפ]סטה על פי הוראות היצרן.
  8. מוסיפים את הרוטב לפסטה ומוסיפים גבינת פרמזן מגוררת.

ספיישל יומולדת לג'יימי אוליבר – מרתון תכניות בכיכובו ביום שיש, 27.5 החל מ – 18:30!

ספגטי ברוטב עגבניות של ג'יימי אוליבר
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים