כדורי קוקוס ושוקולד מריר של מיקי שמו 9

כשהיינו ילדים, אמא שלי היתה מכינה כדורים מקקאו וביסקוויטים טחונים ומצפה אותם בקוקוס טחון. השארתי את ציפוי הקוקוס הנוסטלגי, אבל הכדורים עצמם עברו שינוי – אני מכין אותם מתערובת של קוקוס, ושקדים טחונים ושוקולד מריר אמיתי. חמישה חומרי גלם בלבד, ההכנה פשוטה להפליא והתוצאה מפנקת.

מרכיבים לכ-30 כדורים

300 גרם (3 כוסות + 3 כפות) קוקוס טחון

130 גרם (1/3 1כוסות) אבקת שקדים

180 מ"ל (3/4 כוס) סירופ מייפל אמיתי

100 מ"ל (1/3 כוס+ 2 כפות) חלב קוקוס

180 גרם שוקולד צ'יפס מריר איכותי

לציפוי:

קוקוס טחון

כדורי קוקוס ושוקולד מריר של מיקי שמו צלמת- נופר בגנים | סטיילינג - קרן ברק

כדורי קוקוס ושוקולד מריר של מיקי שמו
צלמת- נופר בגנים | סטיילינג – קרן ברק


אופן ההכנה

1. שמים בקערה קוקוס, אבקת שקדים, מייפל וחלב קוקוס ומערבבים עד שהקוקוס הטחון ואבקת השקדים סופגים היטב את הנוזלים ומתקבלת תערובת אחידה.

2. מוסיפים שוקולד צ'יפס ומערבבים עד שהם מתפזרים תערובת.

3. מגלגלים מהתערובת כדורים בקוטר 4 ס"מ ומיד מגלגלים בציפוי קוקוס כדי שיידבק היטב לכדורים הלחים והרכים.

4. מניחים בצלחת/מגש ומעבירים למקרר לשעה לפחות להתייצבות. שומרים בכלי אטום במקרר עד 10 ימים.

 

עוגת מוצרט של מייק שמו 

עוגת מוס אפויה של מיקי שמו

כדורי קוקוס ושוקולד מריר של מיקי שמו
3.5 (70%) 2 votes

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים