עומר מילר מחזיר עטרה ליושנה עם קינוח קומפוט מתקתק שמכינים ב – 5 דקות עבודה. בשיתוף זיפלוק
המרכיבים:
5 אפרסקים קלופים ומגולענים חצויים לשניים
מיץ מלימון אחד
קליפה מתפוז אחד
1 מקל וניל חצוי לאורך// או מעט תמצית וניל
2 ציפורן
1/2 מקל קינמון
1.5 כוסות סוכר
שלוק יין לבן
להגשה: גלידת וניל
אופן ההכנה:
- מכניסים לשקית ייעודית עבה ורחבה את האפרסקים.
- מוסיפים לשקית את הסוכר, הוניל, הקינמון, מעט יין לבן, הציפורן, מיץ לימון וגרידת תפוז.
- סוגרים את השקית היטב ומנערים.
- מכניסים את השקית למקרר למשך כשעה לספיגת טעמים.
- מניחים את השקית בסיר עם מים ב- 80 מעלות למשך 60 דקות.
- מקררים למשך כשעה.
- מגישים לצד גלידת וניל.