אופן הכנה

1 שמים בסיר את כל מרכיבי הקומפוט ומביאים באיטיות לרתיחה. מערבבים במהלך הבישול עד שהסוכר נמס לגמרי.

2 מכסים את הסיר ומבשלים על אש קטנה כ – 45 דקות. חשוב לבדוק מדי פעם את כמות הנוזלים בסיר.

3 טורפים את הביצה והחלב וטובלים בתערובת את פרוסות החלה- אחת בכל פעם, משני הצדדים.

4 ממיסים את החמאה במחבת כבדה ומטגנים כל פרוסה משני הצדים.

5 מעבירים לצלחת הגשה ובוזקים מיד בסוכר.

6 מגישים עם הקומפוט החם ושמנת חמוצה.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?