מתוך "הכי טרי שיש"
המרכיבים:
1 בצל אדום קצוץ דק
1 כף ג'ינג'ר טרי קצוץ דק
1 פלפל אדום חריף טרי קצוץ
10 קלחי תירס מופרדים
1 כוס כוסברה קצוצה
3 בצלים ירוקים קצוצים
1 כף פלפל צ'יפוטלה קצוץ
1 כף סוכר
3 ביצים
1 כוס קמח
1/2 כוס פירורי לחם
1 כוס חלב
מלח, פלפל שחור טחון טרי
1/2 כוס קמח תירס, לציפוי
להגשה:
יוגורט עזים
עירית קצוצה
אופן ההכנה:
- מערבבים בקערה את כל החומרים מלבד קמח התירס.
- יוצרים מהתערובת קציצות ומצפים בקמח תירס.
- מטגנים אותן במחבת משומנת.
- מגישים עם יוגורט עזים מתובל בהמון עירית