המדריך לברמן הביתי המתחיל: איך לצייד בר ביתי?

מה כדאי שיהיה בבית למי שרוצה להכין קוקטיילים בסיסיים? אריאל לייזגולד “שותה הכפר” מסביר.

אריאל לייזגולד

21.10.2021

הוספת תגובה

תמיד שואלים אותי מה הכי טוב שיהיה בבית כדי לעשות קוקטיילים.

אז ככה, אין באמת מה הכי טוב… כי כל אחד אוהב דברים אחרים,  אבל חשבתי על זה… ובכל זאת אפשר לתת כמה דוגמאות לציוד ובקבוקים בסיסיים שכדאי מאוד שיהיו בבית למי שרוצה להכין קוקטיילים בסיסיים

אז מבחינת ציוד, מה שאני ממליץ עליו, זה ככה:

• שייקר שלושה חלקים. יש כאלה שיקראו שייקר יפני… הוא הכי קל לשימוש ולא מצריך עוד אביזרים. יש כמובן שייקר בוסטון או שייקר פריזיאן… אבל הם טיפה יותר מסובכים ומצריכים מסננות נוספות.
• ג’יגר או כוס מידה אחרת. בגדול בבית, אפשר למדוד עם כוס שוט, אבל למי שרוצה שיהיה לו כלי מידה מקצועי, ג’יגר של 30 מ”ל ו45 מ”ל זה מעולה.
• כפית ערבוב. הכפית הזאת עשויה מנירוסטה ומגיעה עד הקרקעית של השייקר שלנו, היא טובה לקוקטיילים מעורבבים.
• אפשר גם לשקול: מסחטה ידנית להדרים, כוס ערבוב, שייקרים נוספים, אבל אלה ממש לא חיוניים לבר ביתי פשוט.

ומבחינת בקבוקים:

• וודקה
• ג’ין
• רום לבן
• רום כהה
• טקילה לבנה
• וויסקי שאוהבים
• קמפרי זה משקה משגע,  אפשר לשתות אותו לבד והוא גם מהווה תוספת מרירה מתוקה ופרחונית לכל דבר.
• קואנטרו שהוא ליקר תפווזים נפלא ומצטרף טוב להכל.
• לימונים ולייימים – זה משהו שחשוב שיהיה לנו תמיד, רב הקוקטיילים בארץ מבוססים על הדרים.
• סוכר לבן שנוכל להכין בקלות מי סוכר לקוקטיילים שלנו.

והנה מתכון ל”דאקירי”, דרינק סופר פשוט וכיפי מאד להכנה בבית!

מרכיבים

דלג לאופן ההכנה

כמות מספיקה ל

מנות

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

3 כפיות סוכר לבן

מיץ מ – 1 ליים שלם

50 מ”ל רום לבן (בהיר)

שליחת רשימת קניות

מייל וואטסאפ הדפס

שליחת רשימת קניות

אופן הכנה

חזרה למרכיבים

1 מערבבים את הליים עם הסוכר, החומציות של הליים ממיסה את הסוכר בזריזות ויש לערבב עד שהסוכר נמס.

2 מוסיפים לתערובת 50 מ”ל של רום לבן.

3 מנערים היטב.

4 מסננים לכוס קוקטייל מקוררת.

5 מוכן – זה הזמן לטעום ולעשות בקרת איכות!:)

כמה קל להכין קוקטיילים בבית ואיזה כיף זה!:)