הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
באן מי ברווז של משה בדישי
משה בדישי במתכון וואו שאסור לכם לפספס לבאן מי ברווז, מתוך התוכנית "עוצרים לאכול במזרח"
משה בדישי
03.10.2021
הוספת תגובה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
2 כרעיים של ברווז ללא עצמות חתוכות לרצועות ( מהמתכון של הברווז הצלוי)
4 כפות רוטב הוי סין + 4 כפות מים לערבב יחד
2 בגטים חצויים
4 כפות חרדל דיז’ון חלק
4 כפות מיונז
כף שמן צ’ילי
½ צ’ילי אדום פרוס
8 עלי חסה אייסברג שטופים
12 עלי נענע
12 עלי בזיליקום
2 מלפפונים פרוסים ללא קליפה
חביתה מ- 3 ביצים
לאיולי טום יאם
½ כוס מיונז יפני
½1 רוטב טום יאם
סקוויז של ליים
כפית שמן שומשום
אופן הכנה
1 במחבת גדולה מחממים את הברווז יחד עם ההוי סין על חום נמוך.
2 בקערה נפרדת, מערבבים יחד את החרדל, המיונז ושמן הצ’ילי ומורחים את שני צידי הבגט הפנימיים.
3 לאיולי: מערבבים הכל יחד עד לקבלת מרקם של רוטב מגובש.
4 ההגשה: מניחים בבגט: חסה ,מלפפון ,חביתה, כמה רצועות ברווז ומעל עשבי תיבול וצ’ילי.
5 מחממים את הבגט בתנור כחצי דקה ומגישים מיד.
עקבו אחרינו
