אופן הכנה

1 שמים שמן זית בסיר שיכול להיכנס גם לתנור ולשמש גם להגשה ומחממים

2 מוסיפים את עגבניות השרי שיכסו את תחתית הסיר

3 מוסיפים מלח גס, מעט סוכר ושן שום כתושה ומערבבים

4 כשהעגבניות נצלות ומתכווצות מוסיפים חצילים קלויים לאחר סינון בשכבה אחידה מעל העגבניות (קולים פרוסות חציל בתנור בחום גבוה של 200 מעלות למשך כ – 40 דקות)

5 מכינים טחינה: טוחנים את המרכיבים בעזרת בלנדר מוט

6 מניחים את הטחינה על שכבת החצילים

7 מכניסים את הסיר לתנור על חום גבוה (טורבו) של 200 מעלות למשך כ-10 דקות

8 שמים בסיר עם שמן עלי אורגנו טריים עד ששומעים פצפוץ והעלים מתייבשים

9 מוציאים את העלים ומשים בנייר סופג ומוסיפים מעט מלח מלמעלה

10 קולים צנוברים במחבת

11 מוציאים את הסינייה מהתנור, מפזרים מעליה את עלי האורגנו והצנוברים הקלויים ומגישים

הרשמה לאתר

כבר נרשמתם לאתר בעבר?

שכחת סיסמה?

בחרו סיסמה חדשה

סינייה חצילים ועגבניות שרי של ללי האס

ללי האס עם מתכון לסינייה עשירה עם טחינה שמכינים ומגישים באותה קערה ומסיימים בארוחה אחת

אולי יעניין אותך גם:

קוקטיילים קיציים: אפרול שפריץ ובאקרדי מוחיטו

בלינצ'ס במילוי גבינות וצימוקים קל להכנה

חומוס ביתי קל להכנה

התחברות

עדיין לא רשומים?