כדורי אנרגיה של מיקי שמו 1

חטיף ביס, ממזרי וטעים. השילוב של חמאת הבוטנים והקוקוס אחראי על הטעם המשובח שמזכיר את חטיפים הילדות האהובים. מתוך "אין כמו בבית", ספיישל משפחה בריאה

מרכיבים לכ- 15 כדורים

75 גרם (3/4 כוס) קוקוס טחון

110 גרם (1 כוס + כף) שיבולת שועל שלמה

40 גרם (1/3 כוס) זרעי פשתן

50 גרם (1/2 כוס) שקדים

150 גרם (1/2 כוס) חמאת בוטנים טבעית

50 גרם (1/4 כוס פחות כף) סירופ מייפל אמיתי

לציפוי (לא חובה):

100 גרם שוקולד מריר 70%

1 כפית שמן (רצוי גרעיני ענבים)

כדורי אנרגיה של מיקי שמו צלמת- נופר בגנים

כדורי אנרגיה של מיקי שמו
צלמת- נופר בגנים

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-160 ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

2. שמים בתבנית שיבולת שועל ושקדים ב-2 קבוצות נפרדות וקולים 7-8 דקות. מצננים.

3. קוצצים גס את השקדים.

4. שמים בקערה קוקוס טחון, זרעי פשתן, את שיבולת השועל ואת השקדים הקצוצים ומערבבים.

5. יוצקים לקערה חמאת בוטנים עם החומרים היבשים. מוסיפים מייפל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה.

6. מגלגלים מהתערובת כדורים בקוטר 3-4 ס"מ.

7. מכינים את הציפוי: ממיסים שוקולד ושמן בבין מארי או במיקרוגל ומערבבים.

8. טובלים את הכדורים כך שחצי מהם יהיה טבול בשוקולד המריר ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה. מעבירים למקרר ל-10 דקות להתייצבות. שומרים במקרר עד 10 ימים. כדאי להוציא מהמקרר כמה דקות לפני ההגשה.

 

כדורי אנרגיה טבעוניים של מיקי שמו

עוגת שוקולד טבעונית

כדורי אנרגיה של מיקי שמו
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים