אופן הכנה

להכנת הקרמבלס:

1 מעבדים במעבד מזון את כל הרכיבים יחד עד לקבלת תערובת פירורית כמו חול.

2 מעבירים לקערה, מניילינים ושומרים במקרר עד לשימוש.

להכנת העוגה:

1 מערבלים את החמאה, סוכר דמררה, וגרידת לימון במיקסר עם בוחש גיטרה (במידת הצורך עוצרים את פעולת המיקסר על מנת לגרד את החמאה והסוכר מדפנות הקערה).

2 מוסיפים את הביצים בהדרגה יחד עם כפית תמצית וניל.

3 כאשר מתקבלת תערובת אחידה מוסיפים את הרסק תפוחים ואת גבינת המסקרפונה.

4 מנמיכים את מהירות המיקסר, מוסיפים את כל היבשים ועוצרים מיד את פעולת המיקסר.

5 מחממים תנור לחום 170 מעלות.

6 משמנים מעט את התבנית ומעבירים את התערובת לתבנית.

7 מחלקים כל תאנה ל- 4 חלקים ומניחים על גבי התערובת.

8 מעל הקראמבלס מפזרים שקדים.

9 מכניסים לתנור למשך כ- שעה, עד מבחן הקיסם.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?