מזמינים שולחן: פילה מוסר בקארסט פיסטוקים של ג'קי אזולאי 9

הופכים את שולחן החג למסעדה, של ממש, עם פילה מוסר ים בקראסט פיסוקטים ושקדים מתוך "אצל ג'ק"י.

מרכיבים

2 חתיכות פילה דג ים (מוסר)

2 כפות שמן זית

מעט מלח

מעט פלפל

לקראסט

חופן פיסטוקים

חופן שקדים

צרור כוסברה

6 שום

מעט כפות שמן זית

גרידה מחצי לימון

לתבשיל השעועית

1 חבילת שעועית ירוקה

2כפות שמן זית

1 כפית שום כתוש

מעט שמן שומשום

מעט מלח

מעט פלפל

2 כפות שומשום לבן

0.25 כוס סויה

להגשה:

חופן שקדים

1 כף שומשום

פילה דג בקראסט פיסטוקים ושקדים | צלמת- נופר בוגנים. סטיילינג- קרן ברק

פילה דג בקראסט פיסטוקים ושקדים |
צלמת- נופר בוגנים. סטיילינג- קרן ברק

אופן ההכנה

  1.  טוחנים את מרכיבי הקראסט במעבד מזון, עד לקבלת מרקם משחתי.
  2. עוטפים את הפילה דג בקראסט וצורבים במחבת, שחוממה מראש, עם שמן זית כ-5 דקות.
  3. מכניסים את הדג להמשך בישול בתנור, בחום של 180 מעלות, למשך כ-10 דקות נוספות.
  4. במחבת נפרדת, שמים שמן זית ואת כל המרכיבים למצע השעועית ירוקה, מלבד רוטב הסויה.
  5. מקפיצים על אש גבוהה כ-4-5 דקות ומוסיפים את רוטב הסויה.
  6. מגישים את השעועית כמצע לדג וסוחטים מעל לימון.

דג סלומון בחרדל לימון ודבש

פילה דג ברוטב גרנדה פאדנו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Theme developed by ThemeStash - Premium WP Themes and Websites