1 ק”ג פילה דג בורי ולוקוס ללא עור

3/4 – 1/2 כוס עלי כוסברה קצוצה דק

1/3 כוס בצל ירוק קצוץ דק

2 -1 פלפל אדום חריף קצוץ דק

2- 1 כפות מיץ ג’ינג’ר טרי

מלח גס ים לפי הטעם

2-1 כוכב אניס כתוש דק

1 כף זרעוני כוסברה קלויים כתושים דק- במכתש ועלי מאבן

1 ק”ג במיה קטנטנה נקיה

500 גרם גרגירי חומוס לאחר השריה

4 – 3 שיני שום ירוק טרי פרוסות דק

מלח ים גס לפי הטעם

1 פלפל אדום חריף קצוץ גס

מיץ לימון מ – 2 – 1 לימונים

שמן זית מזן קורנייקו

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?