אופן הכנה

1 מניחים בקערה את הדג ללא עור ועצמות ומתבלים את הדג באריסה , זיתים קצוצים דג , לימונים כבושים, זרעי כוסברה, עלי כוסברה קצוצים ומלח ומערבבים

2 מכניסים לשקית ייעודית רחבה, אוטמים היטב ומבשלים במים רותחים למשך 5 דקות על אש בינונית

3 צורבים חלה במחבת ומכינים ביצת עין במחבת נפרדת

4 מרכיבים את המנה: מעל החלה מניחים את הדג המבושל, מלפפון כבוש, כוסברה טרייה ואת ביצת העין. מעל שמים בצל ירוק פרוס, מלפפון חמץ, מלח ושמן זית

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?