דג דניס ברוטב עגבניות חריף 2

שף אבי ביטון מארח את אילנה דמארי, האמא המאמצת והמרגשת של הזמר איתי לוי. אילנה מלמדת את אבי להכין את דג חריף – הכוכב של ימי שישי

מרכיבים:
4 פילה דניס
1 ראש שום – שינים שלמות מקולפות
4 קוביות כוסברה
2 גמבה
4 עגבניות
½ לימון קצוץ ללא הקליפה
2 פלפל ירוק חריף
¼ כוס שמן קנולה
פפריקה מתוקה
תבלין לדג
צ'ילי
כמון
פלפל לבן
כורכום
חוויג' למרק
כוס מים
2 כפות רסק עגבניות עם בצל
צרור כוסברה טרייה

אופן ההכנה:
1. קוצצים את כל הירקות והלימון ומסדרים בתחתית סיר סוטאז', מפזרים שיני שום שלמות, פלפלים חריפים שלמים ומעל מניחים את הדגים.
2. מערבבים את התבלינים בקערה עם השמן, מניחים את הדגים במרינדת התבלינים.
3. יוצקים כוס מים ליתרת המרינדה, מעבירים לסיר ומבשלים כעשר דקות. לאחר מכן, מוסיפים את רסק העגבניות, הכמון והכוסברה הטרייה ומבשלים עשר דקות נוספות.
למתכונים נוספים מהתכנית:

סטייק כרוב צלוי וסלמון בחמאת לימון

עוגת שוקולד וקצפת ערמונים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Theme developed by ThemeStash - Premium WP Themes and Websites