אופן הכנה

לקציצות-

1 מערבבים את כל המרכיבים ביחד

2 מייצרים קציצות עגולות ושטוחות

3 מטגנים משני הצדדים

לרוטב-

1 מטגנים את הבצל, השום ועלי המנגולד להשחמה

2 מוסיפים כף קמח ומערבבים

3 מוסיפים את התבלינים ומערבבים

4 מוסיפים את החומוס עם הנוזלים, ועוד חצי כוס מים רותחים

5 מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כרבע שעה

6 מוסיפים בצורה מסודרת את הקציצות המטוגנות ומבשלים עוד כחצי שעה

7 סוחטים מיץ מחצי לימון

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?