אופן הכנה

הכנת הבצק:

1 לשים יחד את כל החומרים עד שמתקבל בצק אחיד.

2 בסוף יש להוסיף את המלח וללוש עוד דקה.

3 מניחים לבצק לתפוח במשך כשעה עד להכפלת הנפח.

4 מחלקים את הבצק ל – 10 כדורים ויוצקים מהם צורה של “סירות”.

5 מתפיחים את הסירות שוב במשך כרבע שעה ולאחר שהן תפוחות חורצים עם סכין 3 פסים בכל סירה.

6 מחממים שמן על להבה גבוהה עד שהוא חם, מנמיכים ללהבה בינונית ומטגנים את הסירות עד שמתקבל גוון זהוב.

7 מוציאים את הלחמניות המוכנות לצלחת עם נייר סופג ומניחים לצינון קל.

המילוי:

1 מערבבים יחד את כל החומרים, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

2 ממלאים את הלחמניות ומגישים.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?