לא רק חביתה: פריטטת פטריות של ג'קי אזולאי 11

לשדרג את הבוקר –  מתוך "אצל ג'קי 2" – ארוחות בוקר

המצרכים:
(4 מנות)

מעט שמן זית

2 בצלים בנוניים

סלסלת פטרית טריות פרוסה

חצי צרור פטרוזילה קצוצה

מעט מלח ,

מעט פלפל שחור גרוס

5 ביצים 

100 גרם  פרמז'ן

חצי מיכל שמנת מתוקה

4-5 מטבעות גבינת עיזים ( ניתן להשתמש בגליל ולפרוס בפורס ביצים)

 

פריטטת פטריות של ג'קי אזולאי צלם:עידן הרשקו סטיילין וארט: קרן ברק

פריטטת פטריות של ג'קי אזולאי
צלם:עידן הרשקו
סטיילינג וארט: קרן ברק

אופן ההכנה

1. מערבבים בקערה את הביצים , הפרמז'ן והשמנת המתוקה.

2.מחממים שמן בסיר רחב ( שמתאים לתנור) ומוסיפים את הבצל ומטגנים קלות.

3.מוסיפים את  הפטריות ומטגנים עוד כ 2 דקות . 

4.שופכים פנימה את מאסת השמנת, פרמז'ן,ביצים ומתבלים במלח ופלפל .

5. מניחים מעל את מטבעות גבינת העיזים ומעבירים את הסיר לתנור שחומם מראש לחום גבוה למשך חמש דקות .

 

חביתה טבעונית של אורי שביט
שקשוקה תרד של שאול בן אדרת

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Theme developed by ThemeStash - Premium WP Themes and Websites