אופן הכנה

1 חותכים את הדג לקוביות בגודל של כ – 1 ס”מ ומניחים בקערה.

2 ממליחים את הדג במלח דק (טיפה יותר ממה שנראה לכם שמספיק).

3 מרטיבים במיץ לימון ומערבבים מעט לכבישה.

4 חוצים את הבצל הסגול ופורסים דק, מכניסים לקערה.

5 פורסים את הצ’ילי לטבעות דקות וומוסיפים לבצל.

6 מוסיפים מיץ לימון לירקות.

7 קורעים גס את עלי הנענע בידיים והכוסברה.

8 פורסים את הבצל הירוק באלכסון ודק, גם מהחלק הלבן וגם מהירוק (חצי – חצי).

9 מוסיפים לסביצ’ה את הבצל הירוק והעליןם ומערבבים טוב (בעדינות, משתדלים לא לשבור את העלים).

10 מעל הכל מזלפים טחינה גולמית.

טיפ– שברגע שהחלטתם שזה בסדר להוסיף עוד,כדאי להוסיףף עוד מהכל: עוד קצת מלח, עווד קצת לימון ועוד קצת חריף!

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?