הקלים והאהובים: סלט ירוק ברוטב צרפתי של ג'יימי אוליבר 0

המרכיבים:

 

1 חסה עגולה רכה

עליי בייבי

1 צנונית

צרור עשבי תיבול מעורבים: בזיליקום, פטרוזיליה, נענע

לרוטב:

¼ שן שום

1 כפית חרדל דיז'ון

3 כפות חומץ בן יין

6 כפיות תוספת שמן זית

מלח

פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:

  1. חותכים את החסה, שוטפים ומסננים היטב.
  2. מפרידים ושוטפים את העלים תחת מים זורמים.
  3. מכניסים את החסה והעלים לקערה.
  4. להכנת הרוטב מקלפים את השום וקוצצים דק, מכניסים לצנצנת ריבה על מנת שאפשר יהיה לנער את הרוטב.
  5. מוסיפים את שאר חומרי הרוטב לצנצנת ומנערים היטב.
  6. משתמשים ב – 3 כפות מהרוטב עבור הסלט, חשוב לא להוסיף יותר מדי על מנת שהעלים ישמרו על צורתם.
  7. הרוטב יכול להישמר במקרר בצנצנת סגורה יום נוסף.

ספיישל יומולדת לג'יימי אוליבר – מרתון תכניות בכיכובו ביום שיש, 27.5 החל מ – 18:30!

הקלים והאהובים: סלט ירוק ברוטב צרפתי של ג'יימי אוליבר
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים