קינוח פרפה חלבה זריז של שף אבי ביטון 1

אבי ביטון מלמד את אורן חזן איך להכין קינוח חלבה קליל ומהיר עם בננות ומוסיף טריק מיוחד לקצפת צמחית מחלב קוקוס

מרכיבים:

250 מ"ל ממרח חלבה סילאן
מיכל חלב קוקוס
3 כפות סוכר
1 כפית תמצית וניל

לגנאש שוקולד:
200 גרם שוקולד מריר
200 גרם שמנת צמחית

להגשה:
שערות חלבה
2 בננות פרוסות
1 כף מעדן משמש
1 כפית סוכר

אופן ההכנה:
הגנאש:
1. מרתיחים את השמנת ויוצקים על השוקולד, מערבבים היטב ומניחים בצד.

הפרפה:
2. מקציפים את חלב הקוקוס, מקפלים פנימה את ממרח החלבה ומעבירים לכלים אישיים.
3. מקפיאים למשך 3 שעות לפחות.
4. במחבת כבדה מקרמלים את הבננות עם המעדן והסוכר.
5. מגישים את הפרפה עם שערות חלבה וגנאש שוקולד נוזלי.

 

למתכונים נוספים:

מלבי טורקי

חיתוכיות חלבה ושוקולד

קינוח פרפה חלבה זריז של שף אבי ביטון
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים