זה אפשרי: כל הטיפים לשמירה על הבריאות גם ביום העצמאות 0

מתכוננים לפיקניק עצמאות על האש, עם המשפחה או החברים? חשוב שתדעו שאפשר ומומלץ גם לעשות זאת בדרך הבריאה וגם להנות, כבר משלב רכישת המזון ועד הכנתו בשטח. אז הנה כל מה שאתם צריכים לדעת לפיקניק עצמאות בריא:

1. קנו מזון אך ורק במקומות מורשים – טיפ זה נכון תמיד, אך נכון במיוחד בטיפול במוצרים טריים מן החי. הקפידו לקנות את הבשרים שלכם אך ורק במקום שמחזיק ברשיון עסק ומפוקח על ידי משרד הבריאות.
2. השתמשו בכלים נפרדים לחיתוך והכנה של הבשר ולחיתוך והכנה של ירקות וסלטים – גפ על הטיפ הזה מומלץ ביותר להקפיד גם ביום יום, בבית, ובעיקר כשאתם מכינים את האוכל בתנאי שטח.
3. השתמשו בתנאי אחסון ראויים למזון הרגיש לקלקול מהיר, כמו סלט מיונז וסלט טונה, ובשום אופן אל תשאירוהו בשמש במהלך הפיקניק.
4. השתדלו לשמור מזון במיכלים סגורים תוך הפרדה ברורה בין מזון שאינו מבושל (בשר, עופות, דגים) למזון המוכן לאכילה.
5. העבירו מזון מהמקרר לצידניות עם קרח ו/או קרחונים סמוך לשעת היציאה וודאו כי הצידניות נמצאות בכל עת בסביבה מוצלת.
6. ערכו את הפיקניק במקום מסודר המאפשר שמירת תנאי תברואה נאותים, הכוללים מקור מי שתיה ופחי אשפה.
7. שיטפו ידיים וציוד לפני המגע עם המזון – כשאתם בשטח, הידיים וכלי העבודה נוטים להתלכלך יותר מבישול ביתי. הקפידו לנקות את הידיים ואת כלי הבישול בכל פעם שאתם ניגשים לטפל במזון.
8. יש לצרוך את הבשר מיד לאחר צלייתו ולהוציא את המזון מהצידנית סמוך לשעת הארוחה – אל תשמרו מזון שהכנתם על הגריל או סלטים שעמדו מחוץ למקרר. לאחר סיום הפיקניק – השליכו את המזון לפח.
2
ומה לגבי כמויות המזון? כולנו כבר יודעים שביום העצמאות יש נטייה לקנות ולהכין הרבה יותר בשר ואוכל ממה שייאכל בסוף, ובוודאי ובוודאי יותר מהנחוץ לנו כדי לשבוע.
אז כשאתם יוצאים לסופר, חשבו על בריאותכם וחשבו על הסביבה והשאירו את העיניים הגדולות בבית. הכינו מראש רשימת קניות הגיונית וסבירה וקנו רק את מה שדרוש לכם כדי לשבוע ולא לזלול סתם.לטובת מי שנוטים לשכוח את עצמם במהלך הפיקניק על האש, אנו מציעים לכם להיות עירניים לכל מה שאתם מכניסים לפה, כדי להימנע מאכילת יתר משמינה ולא-בריאה. כדי לעזור לכם, קבלו רשימה של מזונות נפוצים בפיקניק עם הערך הקלורי של כל אחד מהם. זכרו זאת כשאתם מכניסים אותם לפה:
שיפוד חזה עוף/ הודו, חמש חתיכות בינוניות (110 גרם) – 160 קלוריות
שיפוד פרגית, כ- 130 גרם – 270 קלוריות
קבב מבשר בקר/ הודו, יחידה קטנה (80 גרם) – 230 קלוריות
המבורגר בקר, יחידה בינונית (100 גרם) – 200 קלוריות
פיתה, יחידה בינונית (100 גרם) – 250 קלוריות
סלט כרוב/ חצילים במיונז, כף אחת – 35 קלוריות
סלט טחינה, כף אחת – 70 קלוריות
סלט חומוס, כף אחת – 60 קלוריות
סלטי חסה /גזר /עגבניות /פלפלים או סלט מעורב עם מעט שמן, מיץ לימון ותבליני טעם, 150 גרם – 60 קלוריות
סלט פירות העונה (ללא תוספת סוכר), 170 גרם – 80-70 קלוריות
(לפי נתוני מחלקת התזונה במשרד הבריאות)חג שמח ובריא לכל עם ישראל!!
זה אפשרי: כל הטיפים לשמירה על הבריאות גם ביום העצמאות
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים