סלט קיסר של עומר מילר 0

עומר מילר עם מתכון לסלט קיסר כמו במסעדות ב – 5 דקות עבודה. בשיתוף זיפלוק

המרכיבים:

לויניגרט:

4 כפות מיונז

1 שן שום כתושה

1 כפית חרדל חלק

1 קופסת שימורים אנשובי

1 לימון סחוט

1 כף גבינת פרמזן מגוררת

מלח ופלפל שחור

לסלט:

6 יחידות פילה עוף

1 שן שום

1 ענף אורגנו

1 כף שמן זית

לבבות חסה רומית

2 כפות פרמזן

1 בצל סגול

כמו במסעדה. סלט קיסר של עומר מילר ב - 5 דקות עבודה. צילום: נוי דקל

כמו במסעדה. סלט קיסר של עומר מילר ב – 5 דקות עבודה. צילום: נוי דקל

אופן ההכנה:

  1. פורסים את העוף לרצועות.
  2. מכניסים את רצועות העוף לשקית ייעודית, מוסיפים אורגנו, קצת שום, סוגרים את השקית ומשקשקים היטב.
  3. מבשלים את העוף בשקית על מנת לשמור על העסיסיות למשך 12 דקות במים חמים, משהו כמו 80 מעלות.
  4. מכינים את רוטב הויניגרט: מכניסים לשקית ייעודית רחבה את כל מרכיבי הרוטב: מיונז, חרדל, שום כתוש, אנשובי ומיץ לימון, אוטמים את השקית ומשקשקים היטב.
  5. מוודאים שהעוף מוכן לחלוטין ורך ומקררים.
  6. מרכיבים את הסלט: פורסים בצל סגול לטבעות ומניחים על גבי לבבות חסה רומית.
  7. מניחים מעליהם את הירקות ומוסיפים 3 כפות מהרוטב.
  8. מתבלים במעט מלח ופלפל.
  9. מגרדים פרמזן מלמעלה ומגישים.

 מתכון לסלט קיץ של אטריות אורז, מנגו וטופו ברוטב בוטנים של אודי ואושר

מתכון לסלט עוף אסייתי של הילה אלפרט

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Theme developed by ThemeStash - Premium WP Themes and Websites