הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
איך מכינים פופקורן בטעמים?
פופקורן בטעם פיצה? קרמל? אולי עם מרשמלו? רק תבחרו. בואו ללמוד איך להכין פופקורן ביתי, וטעים עם טעמים מפתיעים.
הוספת תגובה יש לי שתי בנות שהיום כבר גדלו, אבל שנים הכנתי להן מסיבות בנות מלאות בפופקורן בטעמים שונים. גם היום שהן רוצות להתפנק, אנחנו מתכרבלות מול סרט טוב ואני מכינה לנו קערת פופקורן גדולה ופריכה. אין על פופקורן ביתי, קודם כל הוא טעים יותר וכמובן בריא הרבה יותר, אני שולטת במרכיבים ויודעת בדיוק כמה שמן או סוכר הוספתי.
ישנם מתכונים נהדרים שאני רוצה לשתף אתכן בהם. אני בטוחה שתשמעו צרחות מתוקות של התלהבות, ברגע שתגישו את הפופקורן הזה.
נתחיל מהכנת הפופקורן הבסיסי
קודם כל, צריך להכין פופקורן רגיל ובסיסי עם מעט שמן קנולה או אפילו שמן זית שאני מעדיפה וכמובן מלח, ועדיף מלח דק כי אחרת רב המלח נשאר בסיר.
מניחים את הגרגירים בסיר מעל הלהבה הגבוהה ביותר. מדי עשרים שניות מנערים את הסיר עד לסיום ההכנה אחרת הגרגירים יכולים להישרף. עכשיו יתחילו להישמע רעשי הפיצפוצים עד שהוא מוכן ורעש הפיצפוצים מסתיים. מעבירים מיד לקערה גדולה.
עכשיו מגיע הרגע הכייפי
עכשיו אתם בוחרים בטעם האהוב עליכם. זה יכול להיות, קרמל למשל, שזה פשוט סוכר וחמאה מומסים. אפשר גם טעם שוקולד, שזה חמאה עם שוקולד מומסים יחדיו, או טעם של תות או כל פרי אחר עם חמאה וסוכר או ממש להתפרע עם טעמי מייפל וקינמון. אפשר גם עם מרשמלו מומס למעלה או קוקוס ושוקולד לבן. אינסוף אופציות וכולן נשפכות בנדיבות על הפופקורן המוכן שלנו. יש לערבב אותו מהר, על מנת שיצופה בכל הרוטב מכל הצדדים. לבסוף אנחנו מניחים לפופקורן להצטנן לחלוטין ומיד טורפים את הכל.
בכלי סגור הוא יכול להישמר יומיים שלושה ואולי הוא אפילו יותר טעים ביום שלמחרת. כמובן שבדיוק באותה הדרך אתם יכולים להכין פופקורן מלוח בטעמים שונים ומדליקים כמו למשל בתיבול חריף של תערובת קייג’ון או בתבלון של פיצה עם פרמז’ן מגורר בזיליקום טרי אורגנו ושום טרי או אפילו פופקורן חמוץ חריף עם לימון וצילי חרוך.
מומלץ לקרוא גם:
עקבו אחרינו
