אופן הכנה

1 מנפים את החומרים היבשים.

2 מחממים בסיר את החלב, מחצית הסוכר ומחצית מהדבש עד שכל התערובת אחידה.

3 מקציפים במיקסר את הביצים ומהסוכר שנותר לקציפה אחידה ורכה. מעבירים לקערה.

4 מערבבים בקערה נפרדת קמח, אבקת אפייה וקינמון. מוסיפים את תערובת היבשים לקציפה בהדרגה.

5 מוסיפים לתערובת את החלב, הדבש ואת החמאה.

6 משמנים בתרסיס שמן תבנית קוגלהוף קוטר 22 ס”מ או תבנית רגילה בקוטר 24 ס”מ, ומפזרים בתחתית שבבי שקדים מולבנים.

7 יוצקים מעל את התערובת ומפזרים מעל את קוביות התאנים.

8 אופים בתנור שחומם מראש ל – 170 מעלות כ – 50 – 45 דקות.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?