קינוח ליום העצמאות: קאפקייקס בצורת ברביקיו של איה תמם

1 חותכים את סוכריות הגומי ונחתוך לקוביות קטנות.

2 משפדים את הקוביות על גבי קיסם או שיפוד קטן.

3 ממיסים שוקולד (עדיף צימקאו) ומציירים בעזרת שקית זילוף על גבי שקף או נייר אפייה, באמצעות שבלונה שיצרנו.

4 מחכים מספר דקות עד שהשוקולד יתקרר במקרר.

5 מכינים קצפת יציבה בעזרת שמנת מתוקה ואינסטנט פודינג וצובעים אותם בשני צבעים, צהוב ואדום.

6 את השמנת הצבעונית מכניסים אל תוך שקית זילוף עם צנתר כוכב בפעימות. מעט צהוב ואז אדום. וכך שוב מעל, מעט צהוב ושוב אדום. מזלפים בצורה מעגלית ממרכז הקאפקייקס כלפי חוץ.

7 מניחים את השוקולד שהתקשה, את שיפוד סוכריות הגומי, ולסיום ניתן לצרף נקניקיה קטנה עשויה בצק סוכר אדום ופסים שחורים שציירנו באמצעות טוש אכיל.